La Quinoa si presta benissimo a tutte le lavorazioni di panificazione.. Proprietà e nutrienti a non finire la definiscono come un ”super alimento” . Solitamente non credo alle mode del momento, ma dopo essermi informata effettivamente mi sono ricreduta. Vuoi scoprire anche tu quali sono le sue proprietà benefiche? Guarda il video qui sotto realizzato da Melissa del Buono, a mio avviso molto chiaro e interessante 🙂
Ora che sai un po’ di più su questo alimento, non mi resta che proporti una ricetta davvero gustosa. Qui sotto una pizza realizzata con farina di Quinoa, speck e radicchio, tutto senza glutine e senza proteine del latte. Clicca qui sotto sulla foto per vedere come realizzarla
Pizza alla Quinoa con radicchio e speck
PASTASUGAR 