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Ancora la pizza senza il formaggio? Ora non più!

Oggi se avete problemi con il lattosio esistono molti prodotti che possono essere utilizzati al posto dei normali latticini. Esistono infatti mozzarelle, stracchini, philadelphia.. Ormai sembra essersi assottigliata notevolmente quella linea che separa i classici prodotti caseari da quelli creati per chi ha problemi a digerire il latte.

Ma per chi ha problemi con le proteine del latte come può fare a mangiare una pizza con la mozzarella senza avere problemi?
Ci sono dei prodotti realizzati a base di soia o a base di riso, che non contengono assolutamente lattosio , nè proteine del latte, che possono essere tranquillamente utilizzati per creare una fantastica pizza!

Avendo questo tipo di problema anche io, li ho provati un po’ tutti e sono davvero ottimi!
Certo, i prezzi non sono proprio convenienti, ma per una buona pizza ogni tanto è un compromesso al quale si può anche cedere.
Qui sotto vi elenco alcuni prodotti che sono davvero ottimi da mettere sulla pizza al posto del formaggio. Li potete trovare nei grandi supermercati, o a volte anche nei negozi più piccoli. Non sono più così introvabili , visto il crescente numero di richiesta sul mercato di questi prodotti.

FORMAGGIO DI RISO
FORMAGGIO DI SOIA

A questo punto non mi resta che proporvi la mia ultima ricetta di una gustosissima pizza senza glutine e senza l’utilizzo di proteine del latte! Pizza al tonno e cipolla , davvero buonissima!Clicca sulla foto per vedere la ricetta!

pizza5

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