Una farina dal gusto rustico, a mio avviso adatta a moltissime ricette, dolci, salate , capace di dare "corpo" agli impasti.Appartenente alla famiglia delle Poligonacee è priva di glutine, le farine si ottengono macinando i semi che si presentano molto duri e con forma piramidale .In commercio ve ne sono di diversi tipi in base… Continua a leggere Benvenuto grano saraceno!
PASTASUGAR 