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Per la rubrica "work in progress" oggi ho creato un impastino niente male.. 😍 Per cambiare un po' ho deciso di fare le pizzette.. Realizzate con farina di miglio e lenticchie rosse.. Fragranti, croccanti.. Ma naturalmente senza glutine e senza lattosio! A breve la ricetta sul sito😘 #pizzasenzaglutine #pizzette #senzaglutine #senzalattosio #glutenfree#glutenfrei #farinadilenticchie #farinadimiglio

Come anticipato ho pubblicato la ricetta delle Madeleine senza glutine con grano saraceno.. Qui trovate in anteprima gli ingredienti , sul sito troverete tutto descritto passo dopo passo.. 😊 #senzaglutine #senzalattosio #glutenfree #glutenfrei #madeleine #farinadigranosaraceno

Dalla rubrica "work in progress" a volte arrivano anche le sconfitte.. E quelle più deludenti sono proprio quelle travestite da successo.. Erano proprio belle e anche buone.. Ma si sa.. L'imprevedibilità delle farine senza glutine a volte si manifesta il giorno dopo.. Cosa non va? La pasta diventa troppo morbida.. E la crostata si sa.. Deve essere un po croccante! E ovviamente non la pubblicherò ancora sul sito.. E allora perché mettere le foto? Perché il mio vuole essere un invito a tutti coloro che paciugano ogni giorno con queste farine speciali a non arrendersi, perché gli errori valgono più di un successo. Se riesci a comprendere dove hai sbagliato sei sempre in tempo per riprovare e farlo meglio. Certo, ci vuole tanta pazienza, impegno e dedizione.. E a volte non si ha tempo.. Però per questo ci penso io per voi 😘.. Le mie ricette sono provate più volte e calibrate abbastanza bene, perciò il lavoro più brutto lo faccio io per voi❤️ Però mi piace l'idea di umanizzare il processo produttivo, e magari informare anche su come ho risolto i problemi di un impasto.. P. S. Non butto via niente comunque.. Di questi tempi é reato sprecare.. Vi lascio con un sorriso nel pensarmi mentre faccio colazione con la crostatina molle 😝😁

Come anticipato vi comunico che ho pubblicato la ricetta delle focaccine al grano saraceno e semi di zucca😊 La trovate a questo link sul sito https://pastasugar.com/focaccine-ai-semi-di-zucca/ Potete seguirmi anche su Facebook per restare sempre aggiornati 😊 #senzaglutine #senzalattosio #glutenfree #glutenfrei #homemade #focaccia #semidizucca #granosaraceno

work in progress! Dietro ogni piccolo risultato c'è sempre un grande lavoro.. Ma io sono felice di farlo per voi! 😘 Non perdete mai la voglia di cucinare cose buone solo perché non potete più mangiare tutto! Le alternative ci sono.. E a volte danno grandi soddisfazioni..😍Madeleine al grano saraceno senza glutine e senza lattosio.. Presto sul sito 😊Seguitemi anche su Facebook per restare aggiornati sulle nuove ricette! #senzaglutine #senzalattosio #glutenfree #glutenfrei #homemade #madeleine #granosaraceno

Cookie al cioccolato con farina di amaranto.. Senza glutine e lattosio, ideali per una di quelle voglie di dolce un po' gustoso che ti risuonano nella testa ogni tanto.. Gnammy gnammy😍 Qui sotto il link alla ricetta sul sito https://pastasugar.com/cookies-con-amaranto/ #farinadiamaranto #senzaglutine #senzalattosio #lactosefree #homemade #cioccolato #cookies #vogliadidolce #biscottisenzaglutine

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